Due ristoranti, un’accademia di cucina, progetti di sviluppo locali e internazionali e continua ricerca all’eccellenza dei prodotti locali e dei loro produttori.

Questo è Sa Scolla e COI Accademia Enogastronomica, e proprio per questo siamo sempre alla ricerca di figure professionali che vogliano lavorare con noi nei nostri ristoranti di Cagliari e Baradili.